Middag

Vi serverar middag från klockan 17.00

Köksbordet

En 3-rättermeny komponerad av oss i köket

Dillchips & löjrom och
Tempurafriterad broccoli
***
Brässerad oxkind
potatispuré, salvia, rökta tomater & svamp
***
Svenska höstäpplen
choklad & vattenkrasse
Meny 395   Dryckespaket 255

À la carte

Sugen eller inte fullt så hungrig? Njut av våra smårätter.
Plocka två som förrätt eller tre till fyra stycken för en fulländad måltid.

Smårätter
Danska fläsksvålar 45:-
"Ölkorven" (30 g) 55:-
"Skinkan" (30 g) 65:-
Grillat pinnbröd med Almnäs tegel, persilja & vitlök 65:-
Dillchips med löjrom och syrad grädde 125:-
30g störkaviar & smörstekt surdegsbröd, smetana & silverlök 495:-
Kalvbräss "Langos" med krasse & soja 85:-
Grillade betor med svensk fetaost, brynt smör & granolja 75:-
Tempurafriterad broccoli med jalapeñomajonnäs 75:-
Isterband på anka med äpple, kapris & rökt majonnäs 75:-
Kalvfilé på spett med picklade senapsfrön & dill 95:-

Cravings för ost? Kom in till oss och se vad vi har just nu.
Våra ostar serveras med kökets tillbehör.
55 kr/biten.

Varmrätter
Brässerad oxkind med potatispuré, salvia, rökta tomater & svamp 235:-
Torskrygg & pilgrimsmussla, persiljerot, äpple & dragon 255:-
En ganska klassisk råbiff på svensk ko 195:-
"Djuret" med kökets tillbehör Kvällens pris
Rostad spetskål med Västerbottenost, purjolök & mandel 185:-
Efterrätter
Praliner 30:-/st
Canelé med hjortron & punchgrädde 45:-
Svenska höstäpplen med choklad & vattenkrasse 75:-
Friterad munk med salmiak & citronmaränger 75:-
Glass med maränger och kolasås 55:-

Matbordet på Kungsportshuset i Göteborg

Vad är Matbordet?
Matbordet är vårt köks moderna tolkning av Skandinavien.
Vi ser till att du blir mätt på, allt från hav, jord och gård.
Självklart ska passande dryck ingå där man får prova passande snapsar och öl samt förstås även lite viner.
Serveringen utförs av vår köksmästare och hans kollegor samt av en dedikerad sommelier.

Vi välkomnar dig och dina vänner till Matbordet!

Från 995,- inklusive dryck.
För bokning kontakta info@kungsportshuset.se

 

Minst antal personer till "matbordet" är 6 personer. Samtliga i sällskapet måste välja "matbordet" och det bokas minst tre dagar innan ert besök.