Middag

Vi serverar middag från klockan 17.00

"Køksbordet"

MENY 495

DRYCKESMENY 295

Grillade bönor

med svensk fetaost & granolja

Dillchips & löjrom

med syrad grädde

"Langos"

med fröyalax och pepparrot

***

Skrei

pilgrimsmussla, svartkål, svartrot & krasse

***

Surdegsvåffla

hjortron & punchgrädde

À la carte

Sugen eller inte fullt så hungrig? Njut av våra smårätter.
Plocka två som förrätt eller tre till fyra stycken för en fulländad måltid.

Smårätter
Danska fläsksvålar 45:-
"Ölkorven" (30 g) 55:-
"Skinkan" (30 g) 65:-
”Langos” med fröyalax, kaffe & pepparrot 85:-
Dillchips med löjrom och syrad grädde 135:-
30g störkaviar & smörstekt surdegsbröd, smetana & silverlök 395:-
Friterade havskräftstjärtar med vitlök & bränd citron 115:-
Grillade bönor med svensk fetaost, haricot verts & granolja 75:-
"Varma koppen" 65:-
Falafelrulle med jalapeños, gråärta & vattenkrasse 75:-
Grillad fjärsing med Sandefjordsås, forellrom & gräslök 115:-
Grillad Mowitzkyckling med soja & pumpakärnor 95:-

Cravings för ost? Kom in till oss och se vad vi har just nu.
Våra ostar serveras med kökets tillbehör.
55 kr/biten.

Varmrätter
Extremt oklassisk Bookmaker surdegsvåffla, pepparrot & äggula 245:-
Skrei & pilgrimsmussla med kålrot, svartkål & krasse 255:-
En ganska klassisk råbiff på svensk ko 195:-
"Djuret" med kökets tillbehör Kvällens pris
Saltbakad rotselleri med äpple, grönkål & rökt selleribuljong 185:-
Efterrätter
Praliner 30:-/st
Surdegsvåffla med hjortron & punchgrädde 65:-
Blåbär med choklad, yoghurt & gran skott 85:-
Nybakad äpplepaj med vaniljglass (2 personer) 155:-
Glass med maränger och kolasås 55:-
Ostbit, fråga oss vad som finns idag 55/bit

Matbordet på Kungsportshuset i Göteborg

Vad är Matbordet?
Matbordet är vårt köks moderna tolkning av Skandinavien.
Vi ser till att du blir mätt på, allt från hav, jord och gård.
Självklart ska passande dryck ingå där man får prova passande snapsar och öl samt förstås även lite viner.
Serveringen utförs av vår köksmästare och hans kollegor samt av en dedikerad sommelier.

Vi välkomnar dig och dina vänner till Matbordet!

Från 995,- inklusive dryck.
För bokning kontakta info@kungsportshuset.se

 

Minst antal personer till "matbordet" är 6 personer. Samtliga i sällskapet måste välja "matbordet" och det bokas minst tre dagar innan ert besök.